E’ una produzione di vera e propria eccellenza gastronomica e la sua diffusione avviene ancora e soltanto attraverso canali di vendita rivolti direttamente a contesti locali esterni, come molti comuni limitrofi e non, senza adeguate forme di promozione che lo leghino alla realtà ed al nome del territorio camugnanese. A tutela di questo prodotto autoctono, abbondante e qualitativamente ineccepibile, nel filone della sempre crescente attenzione verso i prodotti agroalimentari locali è in atto uno sforzo di valorizzazione per individuare un marchio adeguato ed effettuare una corretta promozione.
Dove acquistarlo
Il tartufo bianco di Camugnano può essere gustato nei ristoranti della zona ed acquistato presso la "Tartufesta", manifestazione annuale che si tiene la prima domenica di novembre.
MIELE DI ACACIA, CASTAGNO E MILLEFIORI
Dove acquistarlo:
ASSOCIAZIONE APICOLTORI VAL LIMENTRA
Cà Fanti - Bargi di Camugnano (BO)
Tel. + 39 0534 44275
Sito web www.apicoltorivallimentra.it
E-mail info@apicoltorivallimentra.it
AZIENDA AGRICOLA LA TARTARUGA
Loc. Camopi di Carletto, 1 - Castel di Casio (BO)
Tel. + 39 0534 42862
Sito web www.tartaruga.bo.it
E-mail info@tartaruga.bo.it
BIRRA ALLE CASTAGNE
Dove acquistarla:
Birrificio Beltaine
Via G. Marconi, 4 - 40030 GRANAGLIONE (BO)
tel. 0534 - 62600 / 051- 6551044
sito internet : www.beltaine.it
e-mail: info@beltaine.it
RAVIOLE E CROSTATE DI MORE, CILEGE, ALBICOCCHE E MIRTILLI
Dove acquistarli:
FORNO RIGHETTI RENATO
Dolci di produzione propria
Baigno Grosso n. 97/F - Camugnano (BO)
tel. 0534 - 43237
PANE MONTANARO E PANE TOSCANO, CARSENTA DA L'UVA, BISCOTTI
Dove acquistarli:
FORNO MASINARA MAURIZIO
Produzione artigianale
Piazza Kennedy n. 3 - Camugnano (BO)
tel. e fax 0534 - 45269
e-mail: MASINA02@mauriziomasinara.191.it